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La Recette Du Glaçage Miroir Varie Légèrement En Fonction De La Matière Première Utilisée Et De La Saveur Recherchée.
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Web chauffez le glaçage miroir à 37 °c pour le liquifier. Hydrater la gélatine en poudre avec. Web instructions pour le glaçage miroir au companion :
Faire Ramollir La Gélatine Dans De L’eau Froide 10 Minutes Avant De Commencer La Préparation.
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Mélanger le sucre glace avec la purée de framboises. Faire ramollir les 2 feuilles de gélatine dans une assiette d’eau froide pendant 10 min, les. Ceci est une recette de glaçage miroir.
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