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Préchauffez Le Four À 180°C.
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Web tamiser la farine et couper le beurre en dès. Web dans une casserole moyenne, faire bouillir le mélange eau, lait, beurre,. Web equipé d’une douille “normale” pour les macarons ou les choux, ou de la.
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Mettre à préchauffer votre four à 240 °c en. 210 g d’eau 90 g de beurre 125 g de farine t55 tamisée 20 g de poudre. Web boite de 2 douilles a petits fours inox modele pf10/pf12/pf14/pf16/pf18.
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Des éclairs de 11cm réalisés avec une douille pf16 suivre. Web mettez le caramel au beurre salé dans une poche à douille munie d'une douille lisse de. Web dans la cuve d'un batteur muni du fouet, montez rapidement la crème.
